Qui di seguito un approfondimento su 10 pezzi Kit “Dolce colazione di Sicilia.
Per le fette biscottate sono utilizzati Farina di Grano, zucchero di canna, uova, olio di semi di girasole, lecitina di soia, Frumento, Orzo, Avena, Segale, Farro, sesamo, miele, lievito di birra. Per le marmellate sono impiegati solo agrumi locali (arance, limone mandarini), zucchero.
Processo di trasformazione: Si procede con la creazione dell’impasto. Successivamente viene data la forma caratteristica del pane, tagliato a fette e biscottato. Tutti i prodotti sono subito confezionati. Non sono utilizzati conservanti o altri additivi. Il prodotto è artigianale. Per la preparazione di marmellate agli agrumi è utilizzata solo frutta locale, coltivata praticamente in modo sostenibile e naturale. La frutta è rigorosamente raccolta e lavorata manualmente nel giro di poche ore per garantire e conservare al meglio le proprietà organolettiche. La cottura per la preparazione delle marmellate avviene dolcemente, sino al punto di gelificazione delle pectine naturali della frutta stessa.
Le marmellate di Dolci ricordi di Sicilia non contengo alcun conservante o antiossidante, essendo prodotti artigianali.
Shelf life: Per le marmellate circa 2 anni. Per i biscotti circa 1 mese. Il periodo di conservazione varia in base alla stagionalità: con le alte temperature sarà minore rispetto all’inverno. Il prodotto è artigianale, quindi con periodi brevi di conservazione.
Conservazione: Conservare le marmellate in un luogo asciutto e buio. Una volta aperta, tenere la confezione in frigo per 4 giorni. Evitare di reimmergere il cucchiaino già portato alla bocca nella marmellata, per evitare il proliferare di batteri nel vasetto. Conservare i biscotti in luogo fresco e asciutto. Si consiglia di conservare il prodotto in contenitori ermetici per preservare la freschezza.
La confezione contiene:
1 confezione di fette biscottate artigianali ai cereali 210 gr.
Ingredienti: Farina di Frumento, zucchero, Uova, olio di semi di girasole, lecitina di Soia, Frumento, Orzo, Avena, Segale, Farro, Sesamo, miele, lievito di birra. Contiene Allergeni
Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr
| Energia ( kJ) | 1703 |
| Energia (kcal) | 402 |
| Carboidrati | 72,5 g |
| di cui zuccheri | 5,30 g |
| Grassi | 6,95 g |
| Proteine | 11,70 g |
| Fibre alimentari | 6,20 g |
| Sale | 0,012 g |
1 marmellata di Limone da 212 ml.
Ingredienti: limone (60%), zucchero
Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr
| Energia ( kJ) | 897 |
| Energia (kcal) | 211 |
| Carboidrati | 51,45 g |
| Zuccheri | 51,25 g |
| Grassi | 0,20 g |
| Proteine | 0,40 g |
| Fibre alimentari | 1,08 g |
| Sale | 0,0028 g |
1 marmellata di Mandarino da 212 ml.
Ingredienti: Mandarino (60%), zucchero
Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr
| Energia ( kJ) | 808,82 |
| Energia (kcal) | 190,59 |
| Carboidrati | 46,24 g |
| di cui Zuccheri | 46,24 g |
| Grassi | 0,12 g |
| Proteine | 0,59 g |
| Fibre alimentari | 1,06 g |
| Sale | 0,00297 g |
1 marmellata di Arancia cultivar Tarocco Nocellaro da 212 ml.
Ingredienti: Arancia (60%), zucchero
Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr
| Energia ( kJ) | 808,82 |
| Energia (kcal) | 190,59 |
| Carboidrati | 46,24 g |
| di cui zuccheri | 46,24 g |
| Grassi | 0,12 g |
| Proteine | 0,59 g |
| Fibre alimentari | 1,06 g |
| Sale | 0,00297 g |
Per assaporare tutti i prodotti ottenuti partendo da materie prime del territorio, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.