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Olive Verdi di Sicilia intere Nocellara del Belice da 500 gr

 Olive Verdi di Sicilia intere, varietà Nocellara del Belice. Tipica “oliva da tavola”, dalla polpa croccante e succosa, ottima per aperitivi. Il prodotto è disponibile nella confezione sottovuoto da 500 gr.

Produttore: Azienda Agricola Turnaturi Carmela - Castelvetrano (Trapani)

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Di seguito un approfondimento sulle Olive Verdi di Sicilia intere Nocellara del Belice.

Ingredienti: Olive (99,8%), acqua, sale. Acidificante: acido L-Ascorbico Antiossidante: Acido lattico (0,1%).

Caratteristiche: Olive verdi di Nocellara del Belice, dal gusto fresco e intenso. Consistenza croccante, dimensioni medio-grandi. Olive intere con nocciolo. 

Origine: Olive coltivate e raccolte presso gli uliveti dell’azienda agricola Turnaturi Carmela, nel territorio di Castelvetrano (TP) a pochi chilometri da Selinunte.

Processo di trasformazione: La raccolta delle olive di Nocellara del Belice avviene unicamente a mano. Si procede seguendo metodi artigianali e tradizionali siciliani. L’oliva conserva la sua croccantezza iniziale e si addolcisce. La confezione sottovuoto garantisce una conservazione delle caratteristiche iniziali del prodotto.

Shelf life: 6 mesi

Conservazione: evitare l’esposizione della confezione a fonti di calore o luce diretta. Una volta aperto, riporre la confezione in frigo +4°C.

Abbinamenti: Le olive verdi intere sono un perfetto snack da aperitivo, gustose e fragranti. Inoltre, sono un ingrediente perfetto per condire le insalate o da aggiungere ai sughi e ad altre preparazioni. Possono essere abbinate ad un primo piatto, come la pasta con il tonno, oppure al pesce in umido. Possono essere alternate alle olive nere o utilizzate insieme.

Curiosità: La Nocellara del Belice è una tipologia di oliva che si presta molto bene alla produzione di olio e non solo! In effetti, è considerata anche un’ottima oliva da tavola. Infatti, il gusto è delicato, ma intenso, il frutto ha dimensioni medio-grandi e la polpa è croccante. La coltivazione dell’ulivo di Nocellara del Belice è molto antica nel territorio della Valle del Belice e risale alla colonia greca di Selinunte. L’azienda agricola Turnaturi Carmela coltiva l’uliveto secondo “metodi di gestione aziendali eco-sostenibili”, nel rispetto dell’ambiente, delle piante e della salute del consumatore.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia – 429 kj/98 kcal, Grassi – 9,40 g, di cui saturi – 0,60 g, Carboidrati – 3,40 g, di cui zuccheri – 1,60 g, Proteine – 1,60 g, Sale  1,20 g

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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