Di seguito, un approfondimento sulla Polpa di More Nere
INGREDIENTI: Purea di more nere 100%
Nessun addensante, nessun colorante e nessun conservante.
CARATTERISTICHE: La polpa di more nere è ottenuta esclusivamente con frutta coltivata, raccolta e lavorata in Piemonte, presso l’azienda Mirbì. Il sapore piacevolmente dolce delle more nere, caratterizza il prodotto. Infatti, al palato risulta intenso e persistente. È un prodotto artigianale ed è utilizzata esclusivamente frutta autoprodotta in azienda. Il prodotto non contiene additivi, coloranti, aromi e conservanti. La polpa di more nere è ottenuta secondo processi tradizionali.
COM’E’ FATTO: La frutta è accuratamente coltivata presso l’azienda agricola Mirbì. Le more nere vengono raccolte una per una, rigorosamente a mano. Vengono poi selezionati quelle migliori per essere trasformate, secondo metodi tradizionali e artigianali.
SHELF LIFE: 24 mesi
COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto. Una volta aperta, riporre la confezione in frigorifero a una temperatura tra i 0° e +4°C e consumare entro pochi giorni.
COME ABBINARLO: La polpa di more nere è un prodotto autentico, che può riempire di eccezionale gusto colazioni e merende. Un prodotto sano adatto anche ai palati dei bambini o di chi apprezza i sapori dolci.
CURIOSITÀ: i frutti di bosco sono ricchi di virtù e proprietà. Hanno un contenuto calorico molto basso e sono quindi, indicati nelle diete alimentari. Particolarmente ricchi di vitamina C, fibre, sali minerali, i frutti di bosco contengono sostanze fenoliche e fruttosi. Parlando in generale dei frutti di bosco si fa riferimento a i frutti tipici delle aree boschive: lampone, more, mirtilli, ribes e fragole. Le more sono frutti che contengono un elevato numero di vitamine e acido folico. Inoltre, sono ricche di antociani e flavonoidi, sostanze antiossidanti, tipiche dei frutti rossi. Tra le tante virtù, hanno le caratteristica di essere anche dei frutti diuretici e con azione depurativa.
Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto
Energia (kj) 276– Energia (kcal) 65 – grassi < 0,5 gr – di cui saturi < 0,1 gr – carboidrati 14 gr – di cui zuccheri 11 gr – proteine 1,0 gr – sale < 0,01 gr.
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