Passata biologica di pomodoro fresco campano
Passata biologica di pomodoro fresco campano 720 ml

Passata biologica di pomodoro fresco campano 720 ml

1,90

Passata biologica di pomodoro fresco, prodotta in Campania senza conservanti e senza coloranti aggiunti. Prodotto artigianale realizzato, seguendo l’antica tradizione, con pomodoro fresco. È disponibile nella confezione in vetro da 660 ml e da 720 ml.

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Prodotto Biologico Prodotto Biologico
Azienda Agricola F.lli Aiezza Azienda Agricola F.lli Aiezza - Pastorano (CE)
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Di seguito, un approfondimento sulla Passata biologica di pomodoro fresco 720 ml:

Ingredienti: 99% pomodoro biologico, 1% sale.

Caratteristiche: Passata di pomodoro fresco biologica. Il prodotto è il risultato di un processo artigianale che segue l’antica tradizione. Aromi e sapori veri, di solo pomodoro fresco. Nessun conservante, nessun colorante e nessun prodotto chimico aggiunto. Prodotto che risponde al metodo di produzione biologico, dal campo alla trasformazione. La passata di pomodoro fresco è un prodotto vegano, composto da solo pomodoro e sale, senza l’aggiunta di dolcificante. La confezione in vetro è 100% riciclabile.

Processo di trasformazione: il pomodoro fresco biologico di varietà locali campane, è lavorato nel laboratorio aziendale certificato biologico. I pomodori biologici raccolti e selezionati, subiscono un attento lavaggio. Successivamente vengono fatti scottare in acqua per poi essere scolati attentamente per ottenere una passata densa. I pomodori sono poi pelati e successivamente passati. Segue confezionamento in vetro. Sterilizzazione ed etichettatura. I procedimenti attuati sono totalmente artigianali e seguono le ricette tradizionali. 

Shelf life: 24 mesi

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, riporre in frigorifero.

Confezione: in vetro. La scelta ricade sul vetro perché è un materiale inerte, con un rischio molto più basso di interazioni con il cibo e garantisce una conservazione più duratura. Inoltre, il vetro è un materiale riciclabile, a basso impatto ambientale.

Curiosità: il pomodoro è un ortaggio originario dell’America Latina. Si è poi diffusa in Europa nel 1500 diventando una delle colture più importanti del nostro settore agricolo. La pianta del pomodoro è una Solanacea, insieme alle melanzane, ai peperoni e alle patate. La stagione dei pomodori è sicuramente l’estate, ma per fortuna con le passate e le conserve artigianali è possibile averli tutto l’anno. Il pomodoro è ricco di sali minerali come il potassio e il fosforo. Contiene anche vitamina C, vitamina K, carotenoidi con azione antiossidante. 

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia – 82 kj/19 kcal, Grassi – 0,16 g, di cui saturi – 0,01 g, Carboidrati – 2,83 g, di cui zuccheri – 2,44 g, Fibre – 1,46 g, Proteine – 0,93 g, Sale  – 0,01 g

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso1.7 kg
Dimensioni6 × 6 × 21 cm
Regione

Campania

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Azienda Agricola F.lli Aiezza
  • Venditore: Bartolo Aiezza
  • Indirizzo: Contrada Santo Stefano, 2
    81050
    Pastorano
    CASERTA
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