Pesche gialle sciroppate all’arancia 580 gr

Pesche gialle varietà Percoca sciroppate all’arancia. Fette di pesche ricoperte con sciroppo di acqua e zucchero. Sapore dolce con l’aroma dell’arancia. Prodotto tipico artigianale pugliese, disponibile nel vasetto da 580 gr.

Produttore: Azienda Agricola Masseria Monte - Fasano (BR)

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Di seguito un approfondimento sulle Pesche sciroppate all’arancia da 580 gr:

Caratteristiche: Le pesche gialle sciroppate all’arancia sono un prodotto che regala sapori sorprendenti. La dolcezza delle fette di pesca varietà Percoca incontra il gusto aromatico e intenso dell’arancia.

Materia prima: Pesche gialle, arancia, acqua, zucchero.

Processo di trasformazione: Le pesche, dopo essere state raccolte, vengono sbollentate leggermente insieme all’arancia tagliata a fette. Le fette di pesca gialla varietà Percoca vengono posizionate nei vasetti e ricoperte con uno sciroppo a base di acqua e zucchero.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura della confezione riporre  in frigo per un massimo di 3 giorni.

Shelf life: 18 mesi

Curiosità: Le percoche, in dialetto barese, sono dette “pr’quech ,in particolare ” pr’quech d’ tur” (percoche di turi). La percoca è una varietà di pesca con polpa compatta, soda e gialla. Il nòcciolo è saldamente aderente alla polpa. Le percoche sono buonissime da mangiare come frutta fresca per la loro estrema dolcezza. Inoltre, si prestano molto bene alle lavorazioni. Ecco perché sono perfette da utilizzare come pesche sciroppate. La pesca è un frutto che stimola molto bene la diuresi e contrasta la stitichezza. Inoltre, sembra che abbia virtù calmanti che aiutano a rilassare il sistema nervoso e, quindi, a migliorare anche il sonno. Questo frutto contiene molti sali minerali e vitamine. La pesca aiuta a donare elasticità alla pelle e tenerla in buona salute. Mi raccomando a non esagerare con le pesche perché rischiano di essere poco digeribili.

Uso: Sicuramente, le pesche gialle sciroppate all’arancia, possono essere gustate a fine pasto, nei periodi autunnali o invernali. Il prodotto però può essere impiegato nelle preparazioni di dolci e dessert. Inoltre, il loro sapore dolce-agrumato può accompagnare molto bene gelati e yogurt. Oltre alle fettine di pesca gialla, anche lo sciroppo può essere usato. Infatti, è ottimo per “bagnare” le lavorazioni dolciarie per la realizzazione delle torte o biscotti.

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Pesche gialle sciroppate

Pesche gialle sciroppate all’arancia 580 gr