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Audace 3 Inverni 250 ml

Audace 3 Inverni è un mosto cotto, acetificato naturalmente. È un condimento adatto ai palati che preferisco un gusto forte e deciso, per i suoi 10° di acidità. È prelevato dalle botti di rovere dopo tre anni di invecchiamento. Rispetto a un aceto di vino, risulta più morbido, caldo e profumato perché nasce dal mosto cotto. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 250ml.

Produttore: Acetaia dei Bago - VIGNOLA (MO)

9,00

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Posizione del Prodotto

Via Confine, 8, 41058 Vignola MO, Italia

Materia prima: mosto d’uva Trebbiano Modenese DOP

Processo di trasformazione: il mosto d’uva cotto matura per lenta acetificazione, derivata dalla naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante tre anni di invecchiamento in botti di rovere, senza alcuna addizione di sostanze chimiche e aromatiche.

Invecchiamento: tre anni in botti di rovere certificate DOP

Conservazione: luogo fresco e al buio, lontano da fonti di calore

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